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POLPETTE DI NASELLO CON INSALATA DI RADICCHIO
Difficoltà: facile- Tempi di cottura: 30 min - Tempi di preparazione: 40 min
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Commento:
Ottima insalata detossificante a base di radicchio rosso, che ha un effetto diuretico e leggermente lassativo. Il radicchio rosso contiene una buona quantità di vitamina C che aiuta a rendere maggiormente biodisponibile il ferro, contenuto negli spinaci, anch’essi presenti in questa ricetta. Il nasello è un pesce dalla carne molto magra, assai digeribile e ricca di proteine.
Indicazioni nutrizionali: circa 250 Kcal a porzione
Consigli: un secondo piatto leggero e ipocalorico da accompagnare con pane o grissini ai cereali