CENA A TEMA: LA FORZA DEI COLORI
diagnosi precoce dei tumori, assistenza sanitaria, assistenza psicologica ai malati oncologici e ai loro famil

CoL Centro oncologico Ligure diagnosi precoce dei tumori, assistenza sanitaria, assistenza psicologica ai malati oncologici e ai loro famil CENA A TEMA: LA FORZA DEI COLORI

CENA A TEMA: LA FORZA DEI COLORI

L’autunno ha colori fortissimi: riempiono magnificamente la tavola dando forza alla salute e all’umore. Ce l’hanno spiegato molto bene la nostra nutrizionista Cecilia Abbondio e la pittrice Federica Castagnoli che hanno animato come da programma la seconda cena a tema del CoL, quella dedicata ai colori dell’autunno. Grazie alla puntuale regia (ed anche scenografia) di Sara - che ha vestito i tavoli, creato le lumachine-gadget, tessuto insieme menù e schede nutrizionali - ci siamo trovati in tanti venerdì 29 settembre al Circolo Il Quadrilatero di via Malta, per gustare i piatti pensati da Cecilia e cucinati dalla solita Rosita. I commensali questa volta sono stati provocati non poco: niente carne o pesce, solo zucca, castagne, funghi, legumi e frutti di bosco in un’atmosfera calda e piacevole. Cecilia ha illustrato nel suo breve intervento le proprietà culinarie e salutari degli alimenti prescelti sottolineandone, in particolare, la ricchezza in sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti. Federica ha parlato di arte-terapia come strumento di espressione creativa che può aiutare le persone a tirar fuori positivamente emozioni e sogni (si è detta, fra l’altro, disponibile ad animare seminari e incontri dedicati al tema, www.federicacastagnoli.com). Per l’occasione ha dipinto un’opera molto suggestiva che ha messo a disposizione del CoL: una lotteria organizzata in quattro e quattr’otto ci ha permesso di raccogliere una piccola somma a favore delle nostre iniziative. Come la cena di giugno, anche questa è stata una bella occasione per stare insieme in allegria, mangiando cose buone e meditate. Anche la scelta dei vini (Nero d’Avola e Vermentino di Sardegna) è stata apprezzatissima e coerente col principio della dieta mediterranea: poco ma buono! Alla fine i commenti sono stati lusinghieri e non sono mancate le richieste di avere già qualche anticipazione sulla prossima cena. Le esperte, le idee e la forza d’animo non mancano, manca solo la data: la troverete presto in Newsletter, per cui conviene leggerla!