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GHIACCIOLO AVOCADO E KIWI

Difficoltà: facile - Tempi di cottura: 0 - Tempi di preparazione: 10 min

Riposo 5/6 ore

Ingredienti per 6 ghiaccioli:

• 1 avocado
• 4 kiwi
• ½  tazza di acqua naturale
• 4 cucchiai di succo d’agave o miele
• 1 lime
• ½ limone
• 1 decina di foglie di menta fresca

Preparazione: 

• Frullate avocado e kiwi insieme all’acqua nella quale avrete miscelato il succo d’agave, il succo del lime e del limone.
• Quando avrete ottenuto un composto denso e cremoso prendete gli stampoi per ghiacciolo e riempitene 6 inserendo via via qualche foglia di menta.
• Riponete in freezer per 5-6 ore. 

Commento:
L’avocado è un frutto ricco di grassi "buoni", è altamente digeribile, ricco di fibre e sali minerali, vanta numerose proprietà: contribuisce a regolare il colesterolo nel sangue e a mitigare quello stato infiammatorio che favorisce le malattie cronico-degenerative.

Il kiwi è un frutto particolarmente ricco di vitamine antiossidanti come la vit. E e C (contiene 85 milligrammi di vit C ogni 100 grammi!), è povero di sodio, ma ricco di potassio, come dev’essere in una sana alimentazione. Mangiato al mattino, a digiuno, con un bicchiere d’acqua aiuta magnificamente la funzione intestinale.

Indicazioni nutrizionali: 160 Kcal per ghiacciolo

Consigli: Trattandosi di una preparazione semplice e casalinga consente di limitare l’uso di conservanti e soprattutto coloranti. I nutrienti salutari e il sapore squisito lo rendono ideale per una merenda a Ferragosto.