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AVOCADO TOAST
Difficoltà: facile- Tempi di cottura: 6 min - Tempi di preparazione: 10 min
Ingredienti per 2 persone:
Preparazione:
Commento:
L’avocado è un frutto tropicale ricco di potassio, ma anche di magnesio, il che aiuta a mantenere in equilibrio la pressione del sangue. Nella sua ricca polpa abbondano i grassi monoinsaturi, come l’acido oleico (omega 9), e i fitosteroli che aiutano sia ad assorbire vitamina E e betacarotene sia a controllare il colesterolo e trigliceridi con benefici effetti sul sistema cardiovascolare. La ricchezza di acido folico e fibre favorisce la digestione e l’attività intestinale.
Indicazioni nutrizionali: circa 300 Kcal a porzione
Consigli: Il toast all’avocado è molto versatile, dal brunch alla merenda, fino ad arrivare al pic nic o al pranzo per l’ufficio. Per gli amanti del pesce potrà essere arricchito con il salmone, mentre per chi ama la carne, saranno ideali il petto di pollo o il tacchino.